對我來說，高登都稱這間咖啡店為：等一個Tina咖啡。
為什麼會這樣說呢？就是我在這間咖啡店的第一次見面就是等人等了兩個小時...
Tina你記住！嘖嘖（開玩笑的哈哈哈哈哈哈哈XDDD）
當初去了陽光店，空間比瑞光店還小，但印象中搭配了像是樓中樓的視野
感覺寬敞許多
這次來到瑞光店，空間感不用我說，讓照片來告訴你吧！！
等待區的沙發椅
讓津津覺得貼心不已的地方莫過於有獨立的閱讀燈
，隨處一看都可以看到有學生們低頭苦讀的畫面
怎麼之前津津唸書時期都沒發現這麼絕佳的念書地點勒....懊悔ing （明明自己也不是有書卷氣息XDDD
＊貼心提醒：記得入內先找位置啊！（跟星巴克一樣）
再去櫃檯點餐即可喔
很值得一提的是，這間除了可以增進情侶朋友的互動外，還有還有！！
親子趣味也很豐富
看看這些手作區，基本上點餐內容除了沙拉和湯品及義大利麵之類的
其餘有披薩＆熱壓吐司，果汁和咖啡皆是自由創作區
果汁材料區請看～
不囉唆了！快點分享給你們看看！！
首先Muen！
此外還有櫃檯的地中海限定餐
是說店員態度都很有禮貌，每一句話都帶有笑容地回答
也很親切的詢問店內位置在哪，即使他會給我們號碼牌...不過津津認為這是增加與客戶互動的絕佳方式
重點是問話方式也不會讓你覺得不舒服
接著拿到號碼牌後，換大廚高登要來做披薩了！
雖然這是自助區！請記得要在咖啡區旁邊的平板點餐，並在左手邊的零錢區自行找零噢
點選完餐點取發票後，就可以到自助區動手
手作區其實都已經幫你備料備好了，有步驟帶著客人們一步步邁向美食的目標哈哈哈哈哈
擀餅皮區下方就有小冰箱放著麵糰接著灑上麵粉即可擀餅皮摟～
我擀的都不知道為何無法變成圓形（沮喪得要命！標準手殘...）
只好靠高登大廚展現驚人的創造力XDDD
不擀還好，看著自己的成績馬上開始翹屁股了嘖嘖（小朋友我們做人絕對不可以驕傲蛤）
調料部分就換我了，只要把自己喜歡的全加進去就對了！！！
但一開始的紅醬和綠醬也很讓我猶豫地要命，最後只好醬料各一半
兩者兼具哈哈哈哈哈（Like this▼▼▼▼▼
雖然料剩下不多，不過店員補貨速度也算快！（畢竟店員都不用做這些餐點了XDDD）
只是沒有肉肉讓津津失望...所以加了很多的起士＆蘑菇
台上有的起士總類有三種，津津無法分辨，總之起士全盤接收全加滿了
烤箱部分，已設定好溫度
基本上我們拿著店裡提供的計時器調好時間在座位上等待就可以摟
看看這最終成果！！！！
超級香噴噴～
至於好不好吃，完全就是看人了拉哈哈哈哈哈哈
（有人服務怎麼會說難吃呢
是真的很好吃
沒想到加這麼多起士，牽絲才一點點，到底牽絲的披薩是加了多少起士啊啊啊啊啊
在我們做餐的同時，另外點的沙拉湯品及義大利麵都已經上桌，速度超快...
津媽餓不得的全部都偷吃一點也表現細心地把沙拉攪拌完成（媽！我還沒拍照啊QQ）
高登哥才說，我們點餐的順序應該要先把手作區的做好後在點餐才對啊...
（食物的溫度不等人，筆記重點
）
說起來這雞肉凱薩沙拉應該是我這輩子最愛的沙拉了...
沒看到一上桌的樣子，但就是醬料非常足夠（還是津媽對於他最愛的生菜沙拉很上手）
真的超好吃，不過雞肉有點乾硬...像是偏美式的雞肉有稍微煎過的味道
湯品點了兩種，蛤蠣巧達濃湯＆南瓜濃湯
南瓜濃湯冷掉的有點失寵...但濃郁程度是真的很有資格當南瓜濃湯
不像很多店家套水很多
蛤蠣巧達濃湯也是我的最愛！即使冷冷的還是讓人一口接著喝完全部（像是水桶一樣喝很多...）
再來說津媽點的
青醬雞肉義大利麵
光是青醬味道，濃郁到爆炸！撲鼻而來，可以想像熱騰騰的上桌那樣，津媽想必也忍了很久...
貝殼麵稍硬，但津津一向喜歡這種嚼勁
而在麵裡還加入了堅果，不知道為什麼其實有滿多義大利麵都會加入堅果這樣
這也完全讓津媽投入的頻頻稱讚（到底是在稱讚堅果還是貝殼麵我都不懂他的明白了哈哈）
最後，津媽一直吵著要吃甜點（到底是自己沒吃飽還是很怕我們沒吃飽...
所以點了一個香蕉蛋糕＆燕麥蘋果
恩...以為燕麥蘋果應該不會甜，反而健康些
沒想到比香蕉蛋糕還甜膩拉哭哭壓錯寶
在吃香蕉蛋糕反而沒什麼味道，但也沒有很喜歡
不過津津的朋友卻對香蕉蛋糕愛得要命XDDD
個人喜好摟～
最後的最後～
津津我強迫津媽點了一杯咖啡
畢竟我們兩個年輕人無法在晚上配咖啡，但為了想達到手作的咖啡體驗
只好把矛頭對準津媽，向她（津媽）投以渴望的眼神
好的！當然津媽為了想嚐嚐我的手藝也欣然接受了這要求！
不過...到底是太久沒碰咖啡機，還發生了雙把無法扣上的窘境
（尷尬了幾分鐘一直試圖卡上咖啡機...
好吧！這就放水流了（只留下美好回憶的意思XDDD
欸！其實津津本來就對這間店很感興趣
在手作區也找到很多樂趣，建議情侶們趕快去體驗看看，也可以帶著孩子一起去體驗手作的創意感
不過在此還是要叮嚀，孩子手作的同時千萬別離身！！
蛋糕部分就...歡迎嘗試哈哈
店家資訊：
店名：Journey Kaffe覺旅咖啡／瑞光店
地址：台北市內湖區瑞光路583巷24號
電話：02-8751-3227(不限消費時間，無預定）
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