在板橋區有間非常有名的涼麵，偏偏只在晚上8:00營業至凌晨1:30
搬來板橋前，就久仰大名很久了...一直很想吃看看
好在終於被我等到機會了！！
遠遠就先看到店門口已經排滿了人到隔壁店面了
到底是有多誇張！！
而且就差那一步！我們身後莫名接著兩間店面門口也被這人潮佔領了...
這讓金金我更想嘗試看看到底是有多美味
店面很簡簡單單的，座位也不多約20個
點完餐後，所有醬料及餐具皆自取
櫃台的店員也手都沒停過，超級忙碌
店家的吃法就是除了芝麻醬之外，還要加入辣醬及芥末均勻攪拌30秒再來食用
好拉！好不容易排到我了，還擔心怎麼點餐...
還好櫃檯大大的圖示讓金金我一目了然
涼麵本身價格$50並不包含糖心蛋，糖心蛋要另外加購＄20/顆
其實津津是覺得單價有點高了，但糖心蛋吸引力太強大了無法拒絕就加購了XD
至於味噌湯，老陳涼麵有新推出的『泡菜味噌湯』，只是怎麼看都覺得還是先喝喝基本口味款
總之，買完就可以打道回府了
涼麵本身及小黃瓜和醬料都是有個別獨立包裝，甚至連糖心蛋想當然爾也是獨立一整顆的真空包裝，外帶也沒有另外附碗
小黃瓜的量頗少...但是醬汁非常足夠！！
（噢！不喜歡紅蘿蔔的就別擔心，本涼麵就是沒有紅蘿蔔拉）
這醬汁厲害的就是芝麻香氣很濃郁，顏色就是黑芝麻啊！！無庸置疑
特別的是他炸醬＆麻醬的黃金比例
除了涼麵該有的小黃瓜，炸醬的豆乾和肉燥
增添了單調的麻醬有的新色彩
噢對！辣椒和芥末津津這次也有鼓起勇氣加了一些
攪拌30秒後-----------------------------
還好辣椒不算辣！但芥末味覺得沒加（金金的量比上圖還要再少一點）很多味道就有點嗆了...莫名有點後悔
至於糖心蛋，雖然沒有一個超級特寫照！
但津津想告訴各位，糖心蛋根本無可挑惕，貨真價實！
喜歡的要命啊...
吃完了涼麵，當然要用味噌湯暖胃
一打開就有兩顆貢丸，津津我覺得這價格至少給的是兩顆貢丸拉
湯裡的用料也都很豐富！舉凡味噌湯裡該有的豆腐，蔥花和柴魚片更別說一整顆的蛋花也含在內
蛋花非常滑嫩！！天哪...愛不釋手
而味噌湯喝到一半會發現，蛋花有部分會黏在碗上，原因就在於...
整顆蛋是先打在碗裡面，接著淋上熱湯！！！！！
這樣整個蛋花非常嫩滑及順口
（想到就開心XDDD）
至於我們排隊約20分鐘，畢竟我們前面的客人不算多拉XD
但久久吃一次還是很讓人滿足
雖然麵條無法讓人驚艷，畢竟涼麵的麵條吃起來都差不多甚至一樣...
所以就不用多做解釋了哈哈哈哈
不過金金覺得會如此火紅可能還有一個原因，就是鄰近KTV
造成了超誇張的排隊人潮，不然好像是有點over了哈哈哈
以下附上店家資訊
老陳涼麵
電話：0978-555795
地址：220新北市板橋區館前西路1號
營業時間：20:00-01:30
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